Relacionado
con una de las noticias ocurridas este mes en Ujué, la inauguración de la
ludoteca, he encontrado esta mañana unos papeles en el Archivo General de
Navarra.
Habían
transcurrido más de veinte años desde el final de la primera guerra carlista y
también unos cuantos desde la invasión del cólera morbo (verano de 1.855).
Los
pueblos iban recuperando la normalidad en todos los aspectos, también en el
económico, que parece se presenta más boyante y se deciden a realizar una serie
de obras para el ornato de la población o remediar carencias de servicios. Así
se construyen cementerios, casas de ayuntamiento, fuentes, empedrado de calles,
plazas, traída de aguas, iluminación, escuelas, etc.
Ujué,
después de la reconstrucción y arreglo de la Casa de Ayuntamiento, se decide
por construir de nueva planta el Matadero y el Juego de Pelota.
Es
en julio de 1.862 cuando el Ayuntamiento solicita permiso de la Diputación para
su construcción. Señala que está situada la carnicería en el centro de la población
y en una de las calles más concurridas de la misma. En ese mismo local se hace
el sacrificio de las carnes que han de expenderse posteriormente, produciendo
un hedor intolerable, “nauseático” y capaz de hacer contraer cualquier
epidemia.
Señala
que por apatía en los años pasados y por estériles recolecciones en los últimos,
las respectivas Corporaciones municipales no remediaron ese mal trasladando a
otro lugar fuera de la población el matadero, pero la recurrente no quiere ni
en conciencia puede tolerar por más tiempo que sus administrados estén sujetos
a la percepción de tan nauseabundo hedor, ni que el sacrificio sea un obstáculo
al aseo y curiosidad de la carnicería, por lo que ha acordado la construcción
de un matadero en los extramuros de la población.
A
este efecto trata de adquirir un sitio hortal inculto, de forma cuadro
paralelogramo de unas 60 varas de longitud por unas 12 o 13 de latitud, con su
pozo de sobre 20 pies de profundidad que servirá de centro al matadero para con
sus aguas limpiar la sangre y demás escorias del sacrificio; constará en su
segundo piso para depósito de las
pieles, todo bien ventilado con su puerta capaz y seis grandes ventanas en
ambos pisos.
Y el resto del sitio, que sobra
en abundancia, utilizarlo para un juego de pelota con su frontera de piedra
sillería de 36 pies, o sea, 12 varas de altura y una lateral a su derecha, que
partiendo con la misma altura venga declinando hasta quedar en una vara que
sirva de asiento a los espectadores, ésta de piedra mampostería.
Al reflejar el fundamento de la
necesidad de tales obras, la del matadero, señala que no hay que encomiarla, la
deja a la sabia penetración de los componentes de la Diputación; y respecto del
juego de pelota, exponen que componen la población 340 vecinos con 1.600 almas
y que no hay ningún otro sitio donde puedan distraerse en tan honrosa
diversión; por ello está sentada la conveniencia de su construcción.
Respecto a los medios metálicos
para el coste del pago de las dos fábricas, el Ayuntamiento exponente podrá de
su cuenta los materiales, aprovechando de este modo las maderas que en número
de 60 tiene hace años inútilmente depositadas con ese objeto; la piedra
sillería de la ermita derruida de San Miguel, que está hace cientos de años
abandonada a merced de los vecinos que clandestinamente la utilizan en sus
propias obras, y además traerá de bagajes la cal y demás necesarios para el
mortero. Con estas condiciones el
importe total de ambos edificios asciende a la cantidad de 8.220 reales vellón
sobre la que se abrirá licitación en público remate y lo pagará en dos plazos
iguales, uno al principio de la obra, previa garantía del rematante, y al fin,
después de revisada y declarada buena por un maestro a elección del
Ayuntamiento.
Diputación pide un presupuesto
detallado y pericial del coste de la obra y manifieste el Ayuntamiento si cubiertas
todas las obligaciones del municipio, tiene medios sobrantes para costear la
obra que propone.
Pedro Ripero, maestro albañil y
oficio cantero, vecino de Tafalla, es el encargado de hacer el informe de ambas
construcciones. Sobre el juego de pelota, además de otros detalles técnicos,
señala que en la esquina del frontis habrá una puerta que va marcada en el
plano (no está) con el objeto de dar entrada al excusado. Importa la obra 193
duros o 3.860 r. v. Sobre el Matadero, con su correspondiente cambreta, explica
que el matador se encontrará en la primera planta, debe ser enlosado, con tres
cordones para darle el corriente suficiente para que las aguas y demás vayan al
conducto. Costará 218 duros o 4.360 r. v.
En la nueva petición del
Ayuntamiento, adjuntos los informes de Ripero, dice que para costear las obras,
la Corporación no tocará los fondos de Propios, solo los del ramo de la
Carnicería, que hay en exceso.
En septiembre del mismo año, se
autoriza al Ayuntamiento para la ejecución de las obras que propone, sacándose
a pública subasta, bajo planos y condiciones claras y precisas y dando cuenta a
Diputación de haberlo practicado y de su resultado.
